Каков эффект замачивания ягод годжи в воде и кипячения супа?
Нельзя сказать, что нет питания.
Теоретически лучше есть, чем не есть, но это однозначно снизит его пищевую ценность при таком способе.
Возьмем, к примеру, витамины. Большинство витаминов растворимы в воде и легко разрушаются при нагревании. Однако ягода годжи также содержит много витаминов и содержания для пожилых людей. Хорошо пить чай или варить суп. При такой высокой температуре витамины, которые могут полностью сохранить питательную ценность, определенно не так хороши, как употребление их в пищу напрямую. Каротин также не устойчив к высоким температурам.
Следовательно, непосредственное употребление пищи может поглотить больше питательной ценности.
Из-за влияния температуры воды, времени замачивания и других факторов только часть лекарственных ингредиентов ягод годжи может попадать в воду или суп.
Прием пищи непосредственно во рту будет более полно поглощать питательные вещества из ягод годжи, что в большей степени влияет на здоровье ягод годжи.
Обычно здоровым взрослым следует съедать около 20 граммов ягод годжи в день; при жевании ягод годжи количество съеденного следует уменьшить вдвое.
Если вы действительно не'Не хотите жевать ягоды годжи, добавляйте другие продукты, когда вы замачиваете ягоды годжи, чтобы сделать их более питательными.
