Ферма по выращиванию хризантем
Хризантема — это головное соцветие хризантемы морифолиум Рамат.
Вдали от загрязнения окружающей среды компания Бохербс выбрала Линьи в качестве производственной базы для хризантем, стремясь обеспечить клиентов хризантемами высочайшего качества. Производство хризантем в Линьи относительно невелико, но благодаря высокому качеству цена на них несколько выше. Хризантемы Бохербс обладают приятным ароматом и сладким вкусом, а также богаты питательными веществами.
Метод обработки:
Обработка чая из хризантем включает четыре метода: сушка на воздухе, сушка в сушилке, сушка паром и обжаривание.
Период цветения хризантем короче, около 20 дней, поэтому следует выбрать подходящий метод обработки.
1. Сушка на воздухе: в начале ноября, когда большинство цветов вступают в подходящий период сбора урожая, выберите солнечный день и срежьте цветы вместе во второй половине дня, разделив срезы на 2-3 части, а затем развесьте свисающие ветки в тени для сушки. После того, как все цветы высохнут, срежьте их – это и есть готовый продукт.
2. Сушка на солнце: собранные цветы выкладывают на полку и оставляют сохнуть на 1-2 месяца. Цветы срезают и опрыскивают чистой водой из расчета 2-4 килограмма на 100 килограммов. После равномерного увлажнения цветы можно высушить.
3. Пропаривание и сушка: поместите собранные свежие хризантемы в пароварку (крышку толщиной около 3 см) и пропаривайте 4-5 минут. Затем выньте и положите на бамбуковую занавеску, чтобы они высохли на солнце, не перемешивая. После 3 дней сушки можно один раз перевернуть хризантемы, после 6-7 дней сушки сложите их в стопку и сушите 2 дня, а затем высушите на солнце 1-2 дня. Когда сердцевина цветка полностью затвердеет, хризантемы полностью высохнут и их можно высушивать.
4. Выпекание: свежие хризантемы можно купить в сарае под бамбуковым навесом для сушки (или в магазине, специализирующемся на огнестойкой продукции), толщиной 3-5 см, при температуре около 60°C.℃ Выпекание при определенной температуре, частичная обработка, поворот на 1, девяносто процентов высушивается на солнце, до полного высыхания – это готовый продукт. Ромашка выпекается.
Стандарт качества хризантем Бохербс:
Целостная форма цветка, толстые лепестки, равномерный размер цветка; отсутствие мороза, плесени, сырых цветков (недостаточное время приготовления на пару приводит к ожогам и повреждению от солнца) или цветков, выращенных в супе (слишком много воды в кастрюле при приготовлении на пару приводит к ожогам и потемнению цветков); после вскрытия лепестки белые, тычинки темно-желтого цвета, равномерный оттенок; светлый цвет жидкости, яркий светло-желтый аромат, слегка горьковатый привкус гликоля.
